Menu

Periodiek passen wij het menu aan zodat de gerechten die wij serveren, verrassend en gevarieerd blijven. We experimenteren met verschillende soorten vegetarische en vegan ingrediënten en de gerechten die door onze smaaktest komen, zetten wij op het Pleur-menu. Zo geniet je altijd van een zeer divers en smakelijk menu. Probeer ook eens de heerlijke dranken van Louter Kombucha. Een speciale dorstlesser gemaakt van thee, suiker, goede bacteriën en gisten, gebrouwen bij ons om de hoek in Simpelveld! 

Bekijk hieronder het heerlijke en gevarieerde menu van Pleur Maastricht. 

Gerechten

Granola, Griekse yoghurt, fruit (vegan optie)*
Granola, Greek yoghurt, fruit (vegan option)*
8,5

AcaÏ bowl, Griekse yoghurt, acaï poeder, granola, fruit, kokosvlokken (vegan optie)*
Acaï bowl, Greek yoghurt acaï powder, granola, fruits, coconut flakes (vegan option)*
10,5

Geroosterd bammetje pindakaas, banaan, kokosvlokken, chia zaad (vegan)*
Roasted sandwich peanut butter, banana, coconut flakes, chia seeds (vegan)*


Fluffy pannenkoeken, appel, karamel zeezout topping
American pancakes, apple, caramel sea salt topping
8

Wentelteefjes, banaan, blauwe bessen, chocolade saus
French toast, banana, blueberries, chocolat sauce
9,5

Baguette* huisgemaakte hummus, rode paprika, komkommer, pompoenpitten, kiemen
Baguette* homemade hummus (Vegan), red pepper, pumpkin' seeds, cucumber, sprouts
10

Baguette* huisgemaakte veganistische kipp-kerrie salade, komkommer, kiemen
Baguette* homemade Chiccken-curry, cucumber, sprouts (Vegan)
10,5

Baguette huisgemaakte kipp Kerriesalade, lente-ui, komkommer (vegan)*
Baguette homemade chickken Curry spread, spring onions, cucumber (vegan)*
10,5

Tosti, Beemster kaas, rode ui, tomaat, rucola, licht pittige cocktail sauce (vegan optie)
Grilled cheese, red onion, tomato, rocket salad, spicy cocktail sauce (vegan option)
8,5

Couscous, courgette, aubergine, zongedroogde tomaat, olijf, granaatappelpitjes, feta, munt (Vegan)
Couscous, zucchini, eggplant, sundried tomato, olive, pomegranate seeds, feta, mint (Vegan)
13

Pita Shwarma van oesterzwammen, komkommer, tomaat, avocado, ingelegde ui, granaatappelpitjes, frisse yoghurtsaus
Pita Shwarma from oyster mushrooms, cucumber, tomato, avocado, picklet onion, pomegranate seeds, fresh youghurt sauce
10,5

Wrap Falafel, sla, wortel, tomaat, rode ui, komkommer, knoflookmayo (vegan)
Wrap Falafel, salad, carrot, tomato, red onion, cucumber, garlic mayonnaise (vegan)
8,5

Pulled Porck in een steamed bun, wortel, komkommer, ingelegde ui, lente-ui, gefrituurde uitjes, koriander, sriracha -mayo
Pulled Porck in a steamed bun, carrot, cucumber, picklet onion, spring-onion, fried onion, coriander, sriracha mayonnaise
11

Soep van de dag (vegan)*
Soup of the day (vegan)*
8

Kindertosti & ketchup
Kids grilled cheese & ketchup
5

* Glutenvrije optie / glutefree option + 1

Vraag naar allergenen / Ask for allergens

Dranken

Koffie en thee / Coffee and tea
Lungo Kachalú 2,9
Ristretto 2,8
Doppio 3,8
Cappuccino 3,4 - Dubbel / double shot 4,2=5
Latte macchiato 3,8
Vanille latte macchiato 4,3
Flat white 4,-
Choco, hazelnut, caramel or amaretto cappuccino 3,7
Chai Latte 3,5
Matcha Latte 3,5
Pumkin' Spice Latte 5,5

Verse Muntthee / Fresh minttea 3,2
Gember Thee / Fresh gingertea 3,2
Twistea diverse smaken / various tastes 3,2

Special Iced Coffee's
Cold Drip Koffie 2,8
IJs Latte Macchiato / Iced Latte Macchiato 4,5
Black Ginger; Espresso, ginger ale, lime 4,9
Iced Dirty Chai Latte; chai, espresso, milk 4,-
Iced Americano 3,2,-
Add cream + 0,5

Milks
Koemelk / Cowmilk
Havermelk sojamelk / Oat milk +0,5
Erwtenmelk / Pea milk +0,5
Sojamelk / Soy milk +0,5
Kokosmelk / Coconut milk +1,0

Kachalú is Specialty Coffee, Organic Coffee, Rainforest Alliance Certificated

Fris / Sodas
Fritz-kola & light  3,8
Fritz limo apple cherry elderberry 3,8
Fritz organic rubarb spritzer 3,8
Lemon 3,8

Kombucha rozen & hibiscus / roses & hibiscus 3,8
Kombucha bessen & lavendel / berries & lavender 3,8
Kombucha passievrucht & jasmijn / passion fruit & jasmine 3,8 
Kombucha gember & munt / ginger & mint 3,8 

Kumasi sappi, fris-zoete mix van lychee, peer en witte perzik / fresh-sweet mix of lychee, pear and white peach 3,8

Earth water plat of bruis / Earth water still or sparkling 3,-

Homemade Ice Tea 3,5
Appelsap / Apple juice 2,8

Pleur Smoothie 4,5
Orange juice 3,5

Highball virgin Mojito 5,-
Highball virgin Italian Spritz 5,- 



 

Sweets 

Carrotcake (Vegan) 4,8
Red Velvet (Vegan) 4,8
Brownies (Vegan) 3,8
Oat bars with blueberries & peanutbutter (Vegan / Glutefree) 3,8
Tropical Cake (Vegan) 3,8
Cinnamon Buns 3,8
Bananabread 2,8 

Classic vlaai € 3,90
Vlaai deluxe € 4,80