Ontbijt

De beste manier om de dag te beginnen is met een heerlijk, voedzaam, vegan ontbijt en een bak koffie of thee van Pleur Maastricht! Ontbijt bereid met verse, biologische streekproducten en alles geserveerd met een glimlach en een vriendelijk praatje. Om het ontbijt-aanbod helemaal compleet te maken, werkt Pleur samen met bakkerij Wék. Zij maken overheerlijk, ambachtelijk gebakken zuurdesembrood dat je absoluut een keer geproefd moet hebben! Dus start je dag goed en kom ontbijten bij Pleur Foodbar in Maastricht.

Een heerlijk bordje granola met fruit als ontbijt bij Pleur Foodbar

Ontbijt & Lunch Menu

Pleur ontbijtplankje 15,50
Mini croissant, brood, cake, hard gekookt eitje, jam, kaas, vegan spread, yoghurt met granola & fruit, zwarte koffie, jus d ́orange.
Special coffee +1,-


Pleur breakfast 15,50
Croissant, bread, cake, boiled egg, marmelade, cheese, vegan spread, yoghurt with granola & fruit,
black coffee, orange juice.
Speciale koffie +1,-


BOWLS

Granolabowl* (Vegan option) 9,50
Griekse of soja yoghurt, granola, vers fruit
Greek or soy yoghurt, granola, fresh fruit


Acaïbowl* (Vegan option) 10,50
Griekse of soja yoghurt, acaï poeder, granola, fruit, kokosvlokken
Greek or soy yoghurt acaï powder, granola, fruits, coconut flakes


Smoothiebowl* (Vegan) 10,50
Pompoen, banaan, walnoten, chiazaad, amandelmelk
Pumpkin, banana, walnuts, chiaseeds, almondmilk

TOAST

Wentelteefjes / French Toast 9,50
Appel, kaneel, speculoos topping
Apple, cinnamon, speculoos topping


Toast avo & ei* 8,00
Brood, mashed avocado, gekookt ei, kiemen
Toast, mashed avocado, boiled egg, sprouts


Toast hüttenkäse* 7,00
Brood, hüttenkäse, tomaat, crispy chili olie
Toast, hüttenkäse, tomato, crispy chili oil

BAGUETTES VAN WÈK DESEMBAKKERIJ

Muhammara* (Vegan) 11,00
Huisgemaakte gegrilde paprika spread, walnoten, peterselie
Homemade grilled red pepper spread, walnuts, parsley

Kipp Saté* (Vegan) 11,50
Huisgemaakte veganistische saté, lente ui, komkommer, gebakken uitjes
Homemade vegan saté, spring onions, cucumber, fried unions

Tonijn* (Vegan) 11,50
Huisgemaakte vegan tonijnsalade, ijsbergsla, kappertjes, lente ui
Homemade vegan tunasalad, lettuce, capers, spring onion

SPECIALS

Soep van het seizoen / Soup of the season 8,50
met desembrood van Wèk / with sourdoughbread from Wèk

Tosti* / Grilled Cheese* (Vegan option) 8,50
Beemster of veganistische kaas, rode ui, tomaat, rucola, mild pittige saus
Beemster or vegan cheese, red onion, tomato, rocket salad, mild spicy sauce

Pita Shwarma 10,50
Oesterzwammen, komkommer, tomaat, avocado, ingelegde ui, granaatappelpitjes,
frisse yoghurtsaus
Oyster Mushrooms, cucumber, tomato, avocado, picklet onion, pomegranate seeds,
fresh yoghurt sauce

Pulled Porck (Vegan) 11,00
Steamed bun, wortel, komkommer, lente-ui, gefrituurde uitjes, koriander, srirachamayo

Steamed bun, carrot, cucumber, spring-onion, fried union, coriander, srirachamayonnaise

SALADE/ SALAD

Vitaminebowl (Vegan) 11,50
Sla, bloemkool, rode kool, wortel, komkommer, cherry tomaatjes, kikkererwten,  amandelen, tahindressing
( + Halloumi € 1,50)
( +Gekookt eitje € 1,00)

KIDS

Bammetje* pindakaas / Peanut butter Sandwich* (Vegan)  5,50
Banaan, kokosvlokken, honing
Banana, coconut flakes, honey

Kindertosti / Kids Grilled Cheese 5
Ketchup

VOOR BIJ DE BORREL
Uit de frituur (6 stuks) 7,50
Vegan bitterballen
Oesterzwam bitterballen
Old Amsterdam bitterballen
Bitterballenmix

Brood met dipjes 5,50

Borrelplankje 12,50
Camembert met chutney, nootjes, crackers, olijven, rauwe groenten & dips
Vegan bitterballen
Oesterzwam bitterballen
Old Amsterdam bitterballen
Bitterballenmix

Brood met dipjes 5,50

Borrelplankje 12,50
Camembert met chutney, nootjes, crackers, olijven, rauwe groenten & dips

* Glutenvrije optie / glutefree option + € 1,-

Sweets 

Worteltaart (Vegan) 4,8
Carrotcake (Vegan)

Red Velvet taart (Vegan) 4,8
Red Velvet cake (Vegan)

Brownies (Vegan) 3,8
Brownies (Vegan)

Haverrepen met bosbessen & pindakaas (Vegan & Glutenvrij) 3,8
Oat bars with blueberries & peanutbutter (Vegan /
Glutefree)

Herfst-taart (Vegan) 3,8
Autumn Cake (Vegan)

Kaneelbroodjes 3,8
Cinnamon Buns

Bananenbrood 3,8
Bananabread

Klassieke Limburgse vlaai 3,90
Classic Limburg flan

Vlaai Deluxe 4,80
Flan Deluxe

Boerenbrood met sla en ei
Een kop koffie met in de schuimlaag een hartje, gemaakt door de koffiebar van Pleur
Een heerlijk ontbijtplankje van Pleur