Ontbijt

De beste manier om de dag te beginnen is met een heerlijk, voedzaam, vegan ontbijt en een bak koffie of thee van Pleur Foodbar Maastricht! Ontbijt bereid met verse, biologische streekproducten en alles geserveerd met een glimlach en een vriendelijk praatje. Om het ontbijt-aanbod helemaal compleet te maken, werkt Pleur samen met bakkerij Wék. Zij maken overheerlijk, ambachtelijk gebakken zuurdesembrood dat je absoluut een keer geproefd moet hebben! Dus start je dag goed en kom ontbijten bij Pleur Foodbar in Maastricht.

Een heerlijk bordje granola met fruit als ontbijt bij Pleur Foodbar

Ontbijt & Lunch Menu

ONTBIJT / BREAKFAST
Pleur ontbijtplankje (tot 12.00 uur) 16,5
Mini croissant, brood, cake, hard gekookt eitje, jam, kaas, vegan spread, yoghurt met granola & fruit, zwarte koffie, jus d ́orange.
Special coffee +1,-


Pleur breakfast (until 12.00 hour) 16,5
Croissant, bread, cake, boiled egg, marmelade, cheese, vegan spread, yoghurt with granola & fruit,
black coffee, orange juice.
Speciale koffie +1,-


BOWLS

Granolabowl* (Vegan option) 10
Griekse of soja yoghurt, granola, vers fruit
Greek or soy yoghurt, granola, fresh fruit


Acaïbowl* (Vegan option) 11
Griekse of soja yoghurt, acaï poeder, granola, fruit, kokosvlokken
Greek or soy yoghurt acaï powder, granola, fruits, coconut flakes


TOAST
Wentelteefjes / French Toast 11,5
Appel, kaneel, speculoos topping
Apple, cinnamon, speculoos topping


Toast avo & ei* 8,5
Brood, mashed avocado, gekookt ei, kiemen
Toast, mashed avocado, boiled egg, sprouts


Toast Cottage Cheese* 8
Brood, cottage cheese, tomaat, crispy chili olie
Toast, cottage cheese, tomato, crispy chili oil

Tosti Classic Caprese* 8,5
Pesto, mozzarella, tomaat, rucola

 Tosti* / Grilled Cheese* (Vegan option) 8,50
Beemster of veganistische kaas, rode ui, tomaat, rucola, mild pittige saus
Beemster or vegan cheese, red onion, tomato, rocket salad, mild spicy sauce 


BAGUETTES VAN WÈK DESEMBAKKERIJ

Kipp Saté* (Vegan) 12,5
Huisgemaakte veganistische saté, lente ui, komkommer, gebakken uitjes
Homemade vegan saté, spring onions, cucumber, fried unions

Tonijn* (Vegan) 12,5
Huisgemaakte vegan tonijnsalade, ijsbergsla, kappertjes, lente ui
Homemade vegan tunasalad, lettuce, capers, spring onion

Rode Bietenspread/Beetrootspread* 12,5
 Huisgemaakte  spread van rode biet en cashew, feta, lente-ui, granaatappelpitjes, walnoten 
Homemade spread from beetroot and cashew, feta, spring onion, pomegranate seeds, walnuts

SPECIALS

Knolselderijsoep /  Celeriacsoep 8,5
met desembrood van Wèk / with sourdoughbread from Wèk

Pita Shwarma 10,5
Oesterzwammen, komkommer, tomaat, avocado, ingelegde ui, granaatappelpitjes,
frisse yoghurtsaus
Oyster Mushrooms, cucumber, tomato, avocado, picklet onion, pomegranate seeds,
fresh yoghurt sauce

Pulled Porck (Vegan) 12
Steamed bun, wortel, komkommer, lente-ui, gefrituurde uitjes, koriander, srirachamayo

Steamed bun, carrot, cucumber, spring-onion, fried union, coriander, srirachamayonnaise

Shakshuka* 13
Tomaat, paprika, ei, peterselie, brood
Tomato, red pepper, egg, parsley, bread





SALADE/ SALAD
Vitaminebowl* (Vegan) 11,50
Sla, bloemkool, rode kool, wortel, komkommer, cherry tomaatjes, kikkererwten,  amandelen, tahindressing
- Halloumi + 1,5
- Gekookt eitje + 1
- Tempé +1,5

KIDS
Bammetje* pindakaas / Peanut butter Sandwich* (Vegan)  5,50
Banaan, kokosvlokken, honing
Banana, coconut flakes, honey

Kindertosti / Kids Grilled Cheese 5
Ketchup

Kids Wentelteefje, Kids French Toast 6,5
Appel & Speculoos / Apple & Speculoos



VOOR BIJ DE BORREL
Uit de frituur (6 stuks) 7,5
Vegan bitterballen
Oesterzwam bitterballen
Old Amsterdam bitterballen
Bitterballenmix

Brood met dipjes / Bread & Dips 6,5
Brood, crackers, 2 vegan dips / Bread, crackers, 2 vegan dips

Borrelplankje 12,50
Camembert met chutney, nootjes, crackers, olijven, rauwe groenten & dips
Camembert with chutney, nuts, crackers, olives, raw veggies & dips


* Glutenvrije optie / glutefree option + 2,-

Sweets 

Worteltaart /  Carrotcake  (Vegan) 4,8 

Red Velvet taart / Red Velvet cake (Vegan) 4,8
Brownies (Vegan) 3,8 
Haverrepen met bosbessen & pindakaas (Vegan & Glutenvrij) / Oat bars with blueberries & peanutbutter (Vegan & Glutefree) 3,8
Glutefree)
Kaneelbroodjes / Cinnamon Buns 3,8
Bananenbrood /  Bananabread 3,8
Klassieke Limburgse vlaai 3,9
Vlaai Deluxe 4,8

Boerenbrood met sla en ei
Een kop koffie met in de schuimlaag een hartje, gemaakt door de koffiebar van Pleur
Een heerlijk ontbijtplankje van Pleur